實干擔當促發展 砥礪奮進譜新篇

              2022-11-30 09:27:56 淀粉,肉禽,色素 閱讀 5502

              諸城外貿食品冷藏公司2000年涉足寵物食品,沒有自己的技術和市場,給同行廠家代加工,訂單少、利潤低,曾一度關停;2015年重拾寵物食品,給青島寵物食品企業代加工;2020年集團公司領導高瞻遠矚、運籌帷幄,果斷決策,引進3名專業人才并組建了寵物食品團隊,從此食品冷藏公司才真正有了自己的寵物食品,并逐步發展起來,現在生產初具規模,實現了研、產、銷融為一體,一路走來,歷經艱辛。寵物食品現有蒸煮、干燥兩個系列共計200多個品種,產品主要銷往韓國、北京、武漢等國內外市場,寵物食品先后圓滿通過了BRC / IFS體系,ISO9001、ISO22000、HACCP體系認證,為寵物食品走向國內外兩個市場提供了堅實的硬支撐。

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              市場分析,產品布局。分管寵物食品的副經理孫福成基于多年對市場的了解和分析,在對公司自身SWOT分析的基礎上,果斷提出投資寵物蒸煮生產線并形成以此線為主,原干燥生產線為輔的產品布局,當年成效顯著。2020年生產寵物食品498噸,2021年生產寵物食品696噸,2022年1—10月份生產寵物食品760噸,一年一個新臺階。

              研發新品,搶占市場。成立初期,面對技術、市場兩大空白,寵物團隊沒有辜負領導的期望,攻堅克難,一手抓產品研發,一手抓市場開拓。針對寵物犬貓的特性,發揮公司設備、原料優勢開發了蒸煮雞胸系列、蒸煮魚系列、風干腸系列等共200款新品,形成訂單的新品占50%以上,其中“蒸煮雞小胸”系列已經做到了產銷量全國同類目產品的水平,成為了行業標桿;干燥系列產品由于進入門檻低,沒有成本競爭優勢,寵物研發團隊利用現有的德國設備及新鮮雞肉原料優勢,開發了30多款風干腸系列新品,局部打破了干燥系列產品的劣勢,目前該系列產品在市場處于領先地位。市場開發方面,先后幫助國內和韓國兩大客戶均做到了行業的水平。

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              抓產品質量,贏得客戶信賴。產品質量是企業的生命,關系到企業的興衰,寵物食品亦如此。寵物嗅覺十分敏銳,味蕾數目是人類的四十倍以上,對食品的質量十分挑剔,因此寵物食品的“適口性”極為重要。為抓好產品質量,管理團隊嚴把原料采購關,保持原料新鮮無異味;從原料切割到溫度控制,再到腌制、蒸煮、殺菌時間的嚴格把控,把抓產品質量貫穿生產全過程;堅持每月例會,生產、研發、銷售面對面溝通交流,了解市場,擺問題、補短板,共同關注產品質量,同時促進研產銷有機結合融為一體。目前“蒸煮系列”和“風干腸系列”兩大系列,因良好的產品質量獲得了國內外客戶的青睞,現已成為拳頭系列產品。

              抓管理,降本增效。抓管理,降本增效是企業永恒的管理主題。生產環節從生區的切肉、擺盤、蒸煮到熟區的裝袋、封口、包裝等,緊盯工序,合理安排人員;根據訂單,科學安排生產,保證設備滿負荷運行;改革工藝要求,改變擺盤方式;用設備代替人工,新增拉伸膜自動包裝機;通過不同的方式方法降低生產成本。做好設備的維護保養,降低維修費;考核產品的出成率、溢加量,量化班組考核,精打細算控費用,節能降耗不放松,助力寵物食品降本增效。李國太經理在月經營分析會議上指出:“干燥產品成本總體沒有優勢,同行業烘干用空氣能,我們用電、汽烘干,干燥設施相對落后,成本比較高,只能靠抓管理降成本,靠過硬的產品質量、優質服務贏得客戶”。

              “長風破浪會有時,直掛云帆濟滄?!?/span>。在寵物食品研、產、銷會議上,李國太經理強調:“寵物食品是集團公司新的產業,是食品冷藏公司新的增長點,我們有信心、有勇氣把寵物食品做大做強”。寵物食品未來發展之路任重道遠,我們堅信:有宋書記為首的集團公司的堅強領導,有食品冷藏公司管理團隊和員工的實干擔當、砥礪奮進,一定會譜寫食品冷藏公司寵物食品新的篇章!


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